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六斤大鹅锅
详情介绍:

铁锅炖大鹅是东北非常经典的传统美食之一,存净吕家铁锅炖的大鹅是没有污染的农家鹅为原料,加入反复调整配方,传承了吕氏的方法,根据现代人群口味和健康要求精心配制的加入数十种中草药精心熬制的酱料,采用传统铸铁锅烹制,皮色金黄,口感好、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻。

营养分析:
1、鹅是素食动物,肉丝鲜嫩,营养价值高鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低。
2、鹅肉营养丰富,脂肪含量底,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利.
3、鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的食品。
适宜人群: 尤其适宜身体虚弱.气血不足营养不良之人食用。适宜吃的肉食。

鹅鹅鹅 曲颈用刀割 拔毛烧开水 铁锅炖大鹅 这首打油诗证明了铁锅炖大鹅深受广大资深吃货的喜爱。

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